Albaricoque
Es una fruta similar al melocotón, pero a diferencia de este, no esa una fruta semiácida. Al contrario que el melocotón es dulce y más pequeña, de color amarillo o anaranjado con algunos tonos rojos. Además, su pulpa es fibrosa y no tan jugosa como la de otras frutas dulces. Los albaricoque más dulces y jugosos se pueden encontrar desde mayo hasta septiembre.
Origen del albaricoque
Beneficios del albaricoque
El aporte calórico del albaricoque es más bajo que el de otras frutas gracias a su elevada cantidad de agua y su bajo aporte de hidratos de carbono.
Es rico en betacaroteno, por lo que es un excelente antioxidante.
También contiene vitamina B1, B2, B3, B6 y B9, C y E, y minerales como el potasio, el fósforo, el calcio, el hierro, el selenio y el zinc. Tiene un alto contenido en fibra.
Consumo y conservación
Es utilizado también como cosmética natural por sus propiedades beneficiosas para la piel.
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