Nectarina
La nectarina tiene una piel lisa, firme, llamativa y brillante, sin pelo, lo que la distingue del melocotón, su eterno competidor. Se pueden clasificar en dos grupos, las de pulpa blanca y las de pulpa anaranjada o amarilla. Su sabor es dulce con un toque ácido y refrescante por lo cual es una fruta ideal para la temporada de verano.


Origen de la Nectarina
Hay diversas teorías, durante años se ha creído que se trata del resultado del injerto de ciruelo y melocotonero, pero no está claro que sea así, ya que hay estudios científicos que consideran que esta fruta es una variedad del melocotón que se caracteriza por presentar la piel lisa debido a mutaciones naturales.

Beneficios de la Nectarina



Consumo y conservación
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